Книга Шляхетна кухня Галичини - Ігор Лильо, Маріанна Душар Видавництво Старого Лева (9789664480779)

Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання най­відоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні; застільної бесіди; звичаїв соціальної групи; що вже практично зникла з мапи Східної Європи; опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження; застосовані під час її написання; дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак; а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей.