Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flexible 12 см Black (5.6613.12)

Професійний ніж Victorinox Fibrox Boning 5.6613.12 з вузьким гнучким лезом довжиною 12 см. Ергономічний; ідеально збалансований дизайн для віртуозної обробки м'ясної туші. Відділення м'язової; сполучної; жирової тканини від кістки максимально легко та точно. Ідеальний інструмент для професійних м'ясників; шеф-кухарів великих ресторанних кухонь та всіх поціновувачів високоякісного кухонного інвентарю.

• Ніж Fibrox Boning Flexible 5.6613.12; з чорною рукояттю:
• серія: Fibrox; професійна
• призначення: обвалочний
• довжина леза: 12 см
• особливості леза: гнучке (flexible); вузьке; вигнуте
• заточування ріжучої кромки: гладка (Plain)
• матеріал клинка: нержавіюча сталь високої якості
• матеріал рукоятки: термоеластопласт (ТЕП)

Фірмова рукоятка Фіброкс із витривалого термопластичного еластомеру (TPE) з шорсткою поверхнею. Має зручну і надійну фіксацію навіть при роботі з жирними продуктами; у вологому середовищі або в рукавичках. Термопластичний полімерний матеріал на дотик нагадує щільнопресовану гуму. Практичний для використання при низьких та високих температурах до 80-110 ° C; підходить для стерилізації. Матеріал є безпечним для роботи з продуктами харчування. Кухонні швейцарські ножі із колекції Fibrox здатні витримувати великі професійні навантаження. Ергономічний дизайн мінімізує стомлюваність під час роботи.

Обвалочний ніж Вікторінокс Фіброкс 5.6613.12 оснащений лезом вигнутої форми та з гладкою ріжучою кромкою. Штамповане лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі. Завдяки правильному складу сплаву довго утримує заточування та чудово протистоїть впливу корозії. Електронне гравіювання: назва; логотип; фірмова емблема з орлом; серійний номер та емблема NSF.